北纳生物-河南省工业微生物菌种工程技术研究中心

L-谷氨酰胺的作用

李璐-会员头像-www.bncc.org.cn北纳生物
李璐 2020-05-26 09:24 评论( 0 ) 浏览( 1122 )

L-谷氨酰胺是一种氨基酸,细胞的重要能量来源、参与蛋白质的合成和核酸代谢。同时L-谷氨酰胺不稳定,在中性的水溶液中会自发降解; 降解产物对细胞有毒性 (对干细胞,原代细胞影响尤其大)。能影响细胞活性、蛋白表达水平及糖基化模式等。那如何解决呢?

方案有二:

1选择不含谷氨酰胺的培养基,自己添加

2选择稳定的谷氨酰胺替代物

经过科学家不断努力,终于找到了稳定的谷氨酰胺替代物: glutaGRO。它有何方功能呢?原来,它是由L-丙氨酸和L-谷氨酰胺缩合形成的二肽,稳定性高,可在室温下保存,2年稳定 (谷氨酰胺需冷冻保存),使用更方便。同时不易降解,不产生有毒性氨,更利于细胞生长。但仍需注意:该替代物适于哺乳动物细胞培养,但不适合昆虫细胞培养体系.

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