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成都全味轩鸡精菌落总数超标一倍多

发布时间:2012-03-02 00:00 作者:北京标准物质网
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此次抽查的产(商)品包括:小麦粉、挂面、鸡精、味精、食用植物油、糖果制品(巧克力)、葡萄酒等,抽查结果显示,成都全味轩味业有限公司生产的鸡精菌落总数超标一倍,质量不合格;成都市武侯区星月食品经营部生产的浓香菜籽油不合格。

据介绍,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。根据相关规定:鸡精的菌落总数应≤10000cfu/g,而成都全味轩味业有限公司生产的鸡精菌落总数达27000cfu/g,超出标准一倍多。工作人员表示,造成鸡精菌落总数超标的原因可能是操作环节、生产环境卫生问题导致。

成都市质监局、工商局已责令生产、经销不合格产(商)品的企业立即停止生产和销售不合格产(商)品,进行整改,并依据有关法律法规进行查处。

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