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BNCC139940 酿酒酵母
基本信息
资源编号 BNCC139940
资源名称 酿酒酵母
种属 Saccharomyces cerevisiae
提供形式 冻干物
安全等级 1
模式菌株 no
应用领域 啤酒酵母,上层发酵(英国啤酒厂用酵母3号)
说明书 点击下载
培养方法
培养基 YM 培养基:酵母提取物,3.0 g 麦芽提取物,3.0 g 葡萄糖,10.0 g 蛋白栋,5.0 g 琼脂,20.0 g 蒸馏水1000 ml ,pH 6.2 +/- 0.2
生长条件 25-28℃,好氧
存储条件 液氮超低温冻结法;真空冷冻干燥法
详细说明
描述 子囊菌类酵母菌。