北纳生物-河南省工业微生物菌种工程技术研究中心

黑曲霉孢子悬液的制备方法

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小雪 2021-09-28 22:36 评论( 0 ) 浏览( 97 )

黑曲霉,生长适温37℃,最低相对湿度为88%,广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种,可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。黑曲霉孢子悬液的制备材料:麦芽浸膏营养肉汤、培养基、恒温培养箱、罗氏瓶、生理盐水溶液、黑曲霉菌。黑曲霉孢子悬液的制备方法:1、麦芽浸膏营养肉汤培养基,置 30℃±1℃恒温培养箱中培养 42h~48h。2、 用 10.0mL 吸管吸取 5.0mL~10.0mL麦芽浸膏营养肉汤培养基,接种罗氏瓶,并摇动使菌液布满 MEA 培养基表面,置 30℃±1℃恒温培养箱中培养 42h~48h。3、 向罗氏瓶培养物中加入 5.0mL~10.0mL 0.05%(V/V)吐温 80 生理盐水溶液,刮洗黑曲霉菌分生孢子于溶液中。4、 将制成的菌悬液,进行活菌培养计数,按其结果用稀释液稀释至所需浓度,悬液定量杀灭试验时,菌悬液浓度为1×107CFU/mL.5×107CFU/mL。用途: 食品工业上用作发酵菌种,如用于食醋生产制曲、麸曲法白酒生产制曲。黑曲霉具有裂解大分子有机物和难溶无机物,便于作物吸收利用,改善土壤结构,增强土壤肥力,提高作物产量的效果。

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